עם שלג על האדמה והטמפרטורות נמוכות באופן מצמרר, אני נמצא במסגרת נפשית קנדית במיוחד. אז עם השוקולד החם של טים ביד, יצאתי לאחרונה לחנות Drake General החדשה שנפתחה בשכונת רוזדייל בטורונטו.
החנות ממוקמת מעבר לרחוב מפארו וכדור והוליס קלוני, מביאה מנה של מפרק הירך למובלעת זו. כמו עמדת העיר במרכז העיר ברחוב קווין ווסט, הבעלים קרלו קולאצ’י וג’ויס לו העניקו לפנים תחושת בקתה מעוצבת. שמיכות נקודת צמר ופחיות של סירופ מייפל קנדי יושבות על מדפים מחוספסים העשויים מעץ מוחזר שמקורו באסם שנבנה בשנות ה- 1800.
כריות מכוסות יוטה מאת תומאס פול דוב מוטיבים ים ים המעוררים את החיפוש של 300 שנה אחר המעבר הצפון-מערבי. וערימת כוסות טוטם של המעצב המקומי רוב סאות’קוט מחווה את האומות הראשונות של קנדה. האפוד המנעים של העיתון בתמונה למעלה הוא של וונקובר הוענק, חברת סריגים המתמחה בעיצובים קנדיים קונבנציונליים. בעבודת יד מ- 100% צמר, הם אידיאליים להדחתה מהפוצץ של ינואר.
מעורבבים הם טובים עתיקים-כוסות תה עדין, שרי בצורת חבית ומפזרים סקוטיים-כמו גם ממצאי חידוש חצופים שהם נהדרים למתנות או הוספת מעט הומור לביתכם: מלח ראש סגול ופלפל, גנום גן קטן נרות, קופסאות מוסיקה קטנות בעלות ידיים החופשות יום הולדת מרוצה, ירח כחול או צוללת צהובה.
השוקולד החם שלי עבר מזמן לפני שסיימתי לחקור את מלאי החנות. בפעם הבאה, אני אקבל גדול. ועוגיית שוקוד ג’ינג’ר מפטאצ’ו הסמוכה. ממממ.
נקודות זכות: צילום מאת קוני צנג, באדיבות מלון דרייק